Jean Sirven 2020

Domaine Bertrand Bergé - AOP Fitou - Ekologisk 45 % Carignan, 45 % Syrah och resten Grenache. Vinstockarna är 40 år och avkastningen är 25 hl/ha. Detta är gårdens toppvin som görs som hyllning till förfadern som fick guldmedalj 1900 i Paris. Jag hade så gärna läst reseberättelsen av hans «utflykt ». Det är knappt 90 mil från Paziol till Paris. Vinet har lagrats på nya ekfat. I näsan nyrostade kaffebönor, mörka bär. Munnen är, fyllig och lång. Lite mörk choklad. Ett kraftigt och stort vin med vaniljtoner. Tycker ni om Les Aspres från Cros kommer ni att gilla detta också. Ett av Larnes favoriter. Kan lagras upp till 10-12 år.