Vent d’Est 2021
€22
Domaine de Cabrol - AOP Cabardès - Lutte raisonnée
Kanske är det här gårdens mest omtyckta vin genom åren – och det har också alltid fått mycket fin uppmärksamhet av vinskribenter. Druvorna handskördas och vinet både vinifieras och lagras på betong. I doften hittar man peppar, röda bär, svarta oliver och lakrits. Med lagring utvecklas även fina toner av tryffel.
I munnen finns en härlig spänning. Ett personligt vin med en alldeles egen karaktär. Här var faktiskt både Pappa Willy och jag med i blendprovningen och till vår stora glädje blev vår första val ÖstanVind 2021. I lördags hade Nicolas även med sig en ÖstanVind från årgång 2000 – samma år jag satte min fot på gården för allra första gången. Och vinet? Det var helt underbart! Jag föreslår att ni börjar njuta av årgång 2021 nu i vinter – och fortsätter under de kommande fem åren.
Kanske är det här gårdens mest omtyckta vin genom åren – och det har också alltid fått mycket fin uppmärksamhet av vinskribenter. Druvorna handskördas och vinet både vinifieras och lagras på betong. I doften hittar man peppar, röda bär, svarta oliver och lakrits. Med lagring utvecklas även fina toner av tryffel.
I munnen finns en härlig spänning. Ett personligt vin med en alldeles egen karaktär. Här var faktiskt både Pappa Willy och jag med i blendprovningen och till vår stora glädje blev vår första val ÖstanVind 2021. I lördags hade Nicolas även med sig en ÖstanVind från årgång 2000 – samma år jag satte min fot på gården för allra första gången. Och vinet? Det var helt underbart! Jag föreslår att ni börjar njuta av årgång 2021 nu i vinter – och fortsätter under de kommande fem åren.
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: cab-3