Vent d’Ouest 2020
€18
Domaine de Cabrol - AOP Cabardès - Lutte raisonnée
60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Grenache. ”VästanVind” var det allra första vinet jag provade från Cabrol. Min första klunk var av årgång 1997, på en restaurang i Carcassonne tillsammans med Magnus. Vi tyckte så mycket om vinet att vi redan dagen därpå åkte till vingården för att prova resten av deras viner. Det blev början på vår historia med Cabrol. Vent d’Ouest har en klassisk sida, med fin struktur och toner av mörka körsbär, men också en vildare, mer sydfransk karaktär med björnbär och garrigue – de aromatiska örter som växer vilt mellan och runt vinfälten. I lördags kväll, efter vinskörden, hade Nicolas med sig en Västan från årgång 2000. Vinet var fortfarande både drickbart och trevligt, vilket säger en hel del om vinets lagringspotential. Men när det gäller årgång 2020 skulle jag rekommendera att njuta av den nu och under de kommande tre, fyra åren.
60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Grenache. ”VästanVind” var det allra första vinet jag provade från Cabrol. Min första klunk var av årgång 1997, på en restaurang i Carcassonne tillsammans med Magnus. Vi tyckte så mycket om vinet att vi redan dagen därpå åkte till vingården för att prova resten av deras viner. Det blev början på vår historia med Cabrol. Vent d’Ouest har en klassisk sida, med fin struktur och toner av mörka körsbär, men också en vildare, mer sydfransk karaktär med björnbär och garrigue – de aromatiska örter som växer vilt mellan och runt vinfälten. I lördags kväll, efter vinskörden, hade Nicolas med sig en Västan från årgång 2000. Vinet var fortfarande både drickbart och trevligt, vilket säger en hel del om vinets lagringspotential. Men när det gäller årgång 2020 skulle jag rekommendera att njuta av den nu och under de kommande tre, fyra åren.
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: cab-4