La Montaloise 2023
€23
Domaine Jean Teiller - AOP Menetou Salon - Ekologisk & Biodynamisk
La Montaloise är en av domänens historiska vingårdar och planterades av Jean Teiller 1970. Vinrankorna, förökade genom massale-selektion, växer på ett tunt lager kalkrik jord i ett sydvänt till sydvästligt läge. Druvorna handskördades vid optimal mognad den 16 september 2023. Jäsningen skedde med druvornas naturliga jäst – 70 % av vinet jäste på stora ekfat, så kallade foudres, och 30 % i tank. Ett år efter blandades de två. Därefter fick vinet mogna ytterligare sex månader i tank innan det buteljerades på vingården under en blomdag den 5 april 2024. Generös näsa med brioche och mogna krusbär. Ett vin med kalkiga, lätt havssalta nyanser som möter sommarens enkärninga frukter som persika och gula plommon. Att njuta av inom fyra fem år. Endast 24 flaskor tillgängliga!
La Montaloise är en av domänens historiska vingårdar och planterades av Jean Teiller 1970. Vinrankorna, förökade genom massale-selektion, växer på ett tunt lager kalkrik jord i ett sydvänt till sydvästligt läge. Druvorna handskördades vid optimal mognad den 16 september 2023. Jäsningen skedde med druvornas naturliga jäst – 70 % av vinet jäste på stora ekfat, så kallade foudres, och 30 % i tank. Ett år efter blandades de två. Därefter fick vinet mogna ytterligare sex månader i tank innan det buteljerades på vingården under en blomdag den 5 april 2024. Generös näsa med brioche och mogna krusbär. Ett vin med kalkiga, lätt havssalta nyanser som möter sommarens enkärninga frukter som persika och gula plommon. Att njuta av inom fyra fem år. Endast 24 flaskor tillgängliga!
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: teil-8