Casa del Perruquer 2007/ 2008 - vitt sött

Domaine Les Conques - VdN Rivsaltes Ambré Hors d’âge - Ekologisk & Natur Ett sött vitt vin. Hälften Macabeu och hälften Grenache Gris. Sötman är det naturliga sockret i druvan som inte jäst bort till alkohol. Här har man tillsatt alkohol för att stoppa jäsningen, men inget svavel! 80-100 g socker/liter. Ett perfekt dessertvin, (eller i stället för en dessert) med massor med aromer! Det är inte filtrerat. Vi har 2007 och 2008 och ni finner apelsin, honung, kanel, kola, valnötter, tobak & lite till. Vinet behövs inte drickas upp samma kväll. I kylskåpet kan den vara i tre veckor efter att ha öppnats. Prova det antingen till en dessert med nötter eller en god blåmögelost och ni riskerar bli förälskade vid första klunken. Låt er förföras...