Chenin du Puy 2023
€28,50
Domaine Fréderic Mabileau - AOP Saumur blanc - Eko, Bio & Natur
Endast Chenin Blanc även här. Vingården planterades 1976 på ler- och kalkjord. Musten pressas direkt och jäsningen sker enbart med naturlig vildjäst. Vinet lagras därefter till hälften på små ekfat och till hälften på stora foudres, vilket ger både struktur och elegans.
I glaset är vinet blekt gyllengult. Doften är förföriskt fruktig med stor finess, rik och mineralisk, med eleganta toner av päron och kvitten. Lagringen ger vinet en fin rondör och subtila briochetoner. Ett utmärkt vin till risotto med kammusslor eller langoustine.
På vinmässan provade vi det direkt efter Corton-Charlemagne. Även om stilen naturligtvis skiljer sig åt var kvalitetskänslan på samma nivå – och vinet uppskattades lika mycket. Svavelhalt: 38 mg/l. Kan lagras ytterligare i minst fem år.
Endast Chenin Blanc även här. Vingården planterades 1976 på ler- och kalkjord. Musten pressas direkt och jäsningen sker enbart med naturlig vildjäst. Vinet lagras därefter till hälften på små ekfat och till hälften på stora foudres, vilket ger både struktur och elegans.
I glaset är vinet blekt gyllengult. Doften är förföriskt fruktig med stor finess, rik och mineralisk, med eleganta toner av päron och kvitten. Lagringen ger vinet en fin rondör och subtila briochetoner. Ett utmärkt vin till risotto med kammusslor eller langoustine.
På vinmässan provade vi det direkt efter Corton-Charlemagne. Även om stilen naturligtvis skiljer sig åt var kvalitetskänslan på samma nivå – och vinet uppskattades lika mycket. Svavelhalt: 38 mg/l. Kan lagras ytterligare i minst fem år.
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: mali-8