Domaine Richoux - AOP Irancy - eko & delvis biodynamisk
Ytterligare ett nytt vin från Richoux. Återigen en 100% Pinot Noir. Alla druvor är avstjälkade och endast vildjäst har använts. Vinet har mognat i 30 månader: 6 månader på ståltank och 24 månader i gamla ekfat. Men annan mark som ger mer kraft. Näsan är generös omgående med mörka frukter och lite varm asfalt väg. Lite burdust i mun med mer mogen frukt. Bredare och mer kraft än Les Cailles. Kan lagras i ytterligare i sex till nio år.