Les Puys 2022
€16
Wilfrid Rousse - AOP Chinon - Ekologisk
Även här- 100% Cabernet Franc. Vinrankorna är omkring 20 år gamla och för att få ner avkastningen gör Wilfrid en grön skörd i juni, där en del druvklasar klipps bort för att höja kvaliteten på de kvarvarande. Jäsningen sker i ståltank under två veckor, därefter får vinet mogna ett år på gamla ekfat – djupt nere i Wilfrids grotta, 20 meter under jord. Doften bjuder på typisk grön paprika i fin balans med röda bär. I munnen är attacken frisk, med en kryddig avslutning där man anar både cederträ och salvia.
Bäst att njuta av nu och fyra år framåt.
Även här- 100% Cabernet Franc. Vinrankorna är omkring 20 år gamla och för att få ner avkastningen gör Wilfrid en grön skörd i juni, där en del druvklasar klipps bort för att höja kvaliteten på de kvarvarande. Jäsningen sker i ståltank under två veckor, därefter får vinet mogna ett år på gamla ekfat – djupt nere i Wilfrids grotta, 20 meter under jord. Doften bjuder på typisk grön paprika i fin balans med röda bär. I munnen är attacken frisk, med en kryddig avslutning där man anar både cederträ och salvia.
Bäst att njuta av nu och fyra år framåt.
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: Rous-3