Domaine Antoine Oliver - AOP Santenay- Ekologisk ocertifierad
100 % Pinot Noir. Vinstockarna är 40 år gamla och druvorna handplockas. Under jäsningen utförs lätt piegage. En fjärdedel av faten är nya, en fjärdedel ett år gamla, en fjärdedel två år gamla och så vidare. Denna Santenay har en ljusröd färg, med doft av svarta bär och körsbär, inslag av rostade toner, pepprighet och livfullhet. Lite för ungt för omedelbar njutning, men det kommer att bli ett fantastiskt vin för dem som kan vänta några år. Bör lagras ytterligare två–tre år och kan sparas upp till tio år.
42 fl tillgängliga.