Cairanne 2024

Domaine Richaud - AOP Cairanne - Eko & Natur

35% Grenache, 20% Syrah och 30% Mourvèdre, 10% Syrah och 5% Caunoise. Domaine de Richaud är sannolikt en nyhet för många av er, men för mig är det en producent jag har känt till sedan länge. Livet tar ibland omvägar – vissa följer man, andra inte – men oavsett är jag mycket glad över att äntligen kunna presentera ett vin från Richaud här. 
Det är en av Frankrikes absolut främsta vingårdar som Mats-Eric Nilsson i sin prisbelönta bok Château Vadå, framhåller Richaud, som ofta förekommer i boken, som den mest ärlige och kunnige vinodlaren i Frankrike och övriga världen. Fler viner från denna fantastiska egendom kommer att dyka upp framöver. Vinstockarna är mellan 40 och 70 år gamla och växer på sydvända sluttningar. Druvorna skördas för hand, jäses med naturlig vildjäst och lagras i betongkärl i tio månader. Vinet har en intensivt röd färg. I både doft och smak dominerar aromer av röda, syltade frukter, choklad och kryddor. Tanninerna är väl integrerade och silkeslena. Smaken är mjuk och fyllig, med ett uttrycksfullt fruktregister som följs av en kryddig avslutning med toner av söt lakrits. Detta är Domaine Richauds mest kända cuvée och visar en vacker balans mellan generositet och elegans.