Guilhem Barré - AOP Cabardès - Ekologisk & Nature Här finner vi mer Merlot än Syrah. Också handskördat och vinifierat med vildjäst. Det är kanske det mest lättälskade av Guilhems viner. Sous le Bois brukar aldrig vara reducerat. Ett vin i mer klassik Languedocstil. Mogna bär och örter. Angenäm attack. Lite Kirch. Passar bra till Cassoulet och Epoisses ost. Fanns hos Marie i bankkontoret på vinprovningen. Kan lagras upp till sju år.