Domaine Seguin Manuel - AOP Vosne Romanée - Eko & delvis Bio
Aux Communes ligger i hjärtat av Côte de Nuits, i närheten av Bourgognes mest legendariska climat La Tâche och Romanée-Conti. Bruna ler och kalkjordar. Handskördade druvor, 16 dagars maceration, följt av 16 månaders mognande i små ekfat varav 25% är nya. Färgen är djupt rubinröd. Doften är anmärkningsvärt fin med körsbär, jordgubbar, mörka frukter, diskreta kryddtoner och en hint av skogsundervegetation den typiska Vosne-Romanée-signaturen. I munnen bär välformade tanniner den aromatiska tråden hela vägen till en lång, elegant avslutning. Kraft och subtilitet i samma glas. Dricks med fördel inom sju till tio år och i underbart sällskap.