Domaine Jean René Nudant
Domaine Jean René Nudant - AOP Bourgogne - Lutte raissonnée
Ibland är livet både överraskande och ologiskt. Nyligen upptäckte jag en märklig och svårförklarlig lucka i mitt vinliv. Sedan jag startade företaget 2004 har jag skrivit fyra, ibland fem, VinBlad om året. Det innebär närmare hundra utgåvor, och ändå har jag aldrig skrivit om Domaine Jean René Nudant!
Det är egentligen oförklarligt. Jean René var nämligen en av de allra första vinodlare jag lärde känna och en av dem som väckte min passion för Bacchus förtrollande universum.
Vi träffades första gången i Bourgogne under en fantastisk vinvandringsdag där man promenerar genom vinfälten, stannar till för att prova vin, äta gott och lyssna på musik. Vandringen pågår hela dagen, och det var vid näst sista stoppet, i Jean Renés vingård Notre-Dame de la Chapelle, som vi möttes. Jag gick tillsammans med en av mina bästa väninnor, Anneli, och vi blev fullständigt förförda av Jean Renés viner till långt in på kvällen. Hans Pinot Noir-viner var oemotståndliga enligt våra minnen..
Någon månad senare träffades vi igen i Paris. Anneli och jag lagade doradefisk inbakad i salttäcke medan Jean René kom med sina viner och en vän.
Även den kvällen blev oförglömlig. Det enda mindre lyckade var att Annelis generösa användning av salt gjorde att lägenheten bokstavligen var saltad i flera månader efteråt. Det såg nästan ut som om en mindre tsunami från Svarta havet hade dragit fram genom det 13 arrondissementet. Detta måste ha varit någon gång mellan 1998 och 2000.
Sedan dess har vi besökt Domaine Nudant och provat deras viner vid ett flertal tillfällen. Några enstaka cuvéer har genom åren fått plats i VinBladet, men hela egendomen har aldrig presenterats. Helt oförklarligt!
I dag är det Guillaume, Jean Renés son, som ansvarar för vinmakningen. Systern Aurélie sköter verksamheten på kontoret. Jean René är fortfarande aktiv på gården, men det är inte längre han som fattar de avgörande besluten i vinkällaren. Egendomen omfattar 16 hektar, med källaren belägen i Ladoix-Serrigny strax norr om Beaune. Viner produceras från vingårdar i både Côte de Nuits och Côte de Beaune, och samtliga odlingar sköts enligt principerna för lutte raisonnée.
Vi har alltid uppskattat Jean Renés viner, men sanningen är att de har vunnit ytterligare i finess, precision och elegans sedan Guillaume tog över rodret. Innan han återvände till familjeegendomen arbetade han hos andra producenter, bland annat på Nya Zeeland. Vilket gjorde att han kunde skörda och vinifiera två gånger per år – en gång "down under" och en gång hemma i Bourgogne – vilket gav honom mer erfarenheter och nya perspektiv.
Både far och son har samma varma, nyfikna och lite busiga blick. De förenar gedigen kunskap med en smittande livsglädje och en ovanlig ödmjukhet inför både hantverket och naturen. Kanske är det just den kombinationen som gör att deras viner känns så levande och personliga.
Ibland är livet både överraskande och ologiskt. Nyligen upptäckte jag en märklig och svårförklarlig lucka i mitt vinliv. Sedan jag startade företaget 2004 har jag skrivit fyra, ibland fem, VinBlad om året. Det innebär närmare hundra utgåvor, och ändå har jag aldrig skrivit om Domaine Jean René Nudant!
Det är egentligen oförklarligt. Jean René var nämligen en av de allra första vinodlare jag lärde känna och en av dem som väckte min passion för Bacchus förtrollande universum.
Vi träffades första gången i Bourgogne under en fantastisk vinvandringsdag där man promenerar genom vinfälten, stannar till för att prova vin, äta gott och lyssna på musik. Vandringen pågår hela dagen, och det var vid näst sista stoppet, i Jean Renés vingård Notre-Dame de la Chapelle, som vi möttes. Jag gick tillsammans med en av mina bästa väninnor, Anneli, och vi blev fullständigt förförda av Jean Renés viner till långt in på kvällen. Hans Pinot Noir-viner var oemotståndliga enligt våra minnen..
Någon månad senare träffades vi igen i Paris. Anneli och jag lagade doradefisk inbakad i salttäcke medan Jean René kom med sina viner och en vän.
Även den kvällen blev oförglömlig. Det enda mindre lyckade var att Annelis generösa användning av salt gjorde att lägenheten bokstavligen var saltad i flera månader efteråt. Det såg nästan ut som om en mindre tsunami från Svarta havet hade dragit fram genom det 13 arrondissementet. Detta måste ha varit någon gång mellan 1998 och 2000.
Sedan dess har vi besökt Domaine Nudant och provat deras viner vid ett flertal tillfällen. Några enstaka cuvéer har genom åren fått plats i VinBladet, men hela egendomen har aldrig presenterats. Helt oförklarligt!
I dag är det Guillaume, Jean Renés son, som ansvarar för vinmakningen. Systern Aurélie sköter verksamheten på kontoret. Jean René är fortfarande aktiv på gården, men det är inte längre han som fattar de avgörande besluten i vinkällaren. Egendomen omfattar 16 hektar, med källaren belägen i Ladoix-Serrigny strax norr om Beaune. Viner produceras från vingårdar i både Côte de Nuits och Côte de Beaune, och samtliga odlingar sköts enligt principerna för lutte raisonnée.
Vi har alltid uppskattat Jean Renés viner, men sanningen är att de har vunnit ytterligare i finess, precision och elegans sedan Guillaume tog över rodret. Innan han återvände till familjeegendomen arbetade han hos andra producenter, bland annat på Nya Zeeland. Vilket gjorde att han kunde skörda och vinifiera två gånger per år – en gång "down under" och en gång hemma i Bourgogne – vilket gav honom mer erfarenheter och nya perspektiv.
Både far och son har samma varma, nyfikna och lite busiga blick. De förenar gedigen kunskap med en smittande livsglädje och en ovanlig ödmjukhet inför både hantverket och naturen. Kanske är det just den kombinationen som gör att deras viner känns så levande och personliga.
- Alla viner under 15 euro beställes i multiplar av 3
- Betala säkert med kort
Beskrivning
Art.nr: nudant