Sommarpaket med bubblor

Sables Fauves 2025 - Château Laballe
60% Gros Manseng, 20% Colombard, 20% Ugni Blanc. Vinplantorna växer på sandjord och vinet är mognat på stålfat och jästfällning i minst tre månader. Näsan erbjuder persika och ananas. Munnen är frisk med aprikos, syrén och citrus. Ska drickas inom två år. 

Tom & Lily 2025 - Domaine Mirausse 
Ah, notre cher Raymond – vad vore sommaren utan hans förförande rosé? Denna cuvée, gjord på Cinsault och Grenache, är en rosé de saignée – vilket innebär att druvmusten får rinna av tanken utan att druvorna pressas. Denna metod ger ett elegant och friskt vin med subtil färg och fin aromatik. Färgen är ljus och delikat, smaken lätt och otroligt lättillgänglig. Färska röda bär dominerar doft och smak, med en fin balans mellan frukt och friskhet. Ett vin som fångar sommaren i varje klunk.

Modeste 2025 - Clos des Fées
Troligtvis på grund av att Hervé är känd för att göra ”elitviner” har han börjat göra Modeste. Texten på etiketten berättar det på ett poetiskt vis. 60 % Grenache, 20% Syrah och 20 % Carignan. Vinplantorna är unga och växer på en rikare jordmån och ger mer avkastning. Vilket ger ett lättare och fruktigare vin. Kort skalkontakt, snabb jäsning och tidig buteljering. Ljust vin, friska bär och blommor i näsa. Lätt, luftigt vin. Bör drickas inom två år och till lätt mat eller som aperitif. 

Graimenous - Laurens
60 % Chardonnay, 30 % Chenin Blanc, 5 % Mauzac och 5 % Pinot Noir – en frisk och mjuk cuvée med toner av citrus och sol. En bubblande charm från södra Frankrike. Elegant, lättdrucken och sprudlande av liv. En ”skumpa” att njuta kall – läskande, okomplicerad och oemotståndlig. Drickes gärna inom två år. Prisvärd och omtyckt – ett bubblande vin som får alla att le.