Domaine Guilhem Barré

Domaine Guilhem Barré - AOP Cabardès - Ekologisk & Nature Cilla och Staffan äntligen kommer Guilhems Barrés viner tillbaka! Vi arbetar med små odlare, men Guilhem är en stor man! Däremot gör han endast 30 000 flaskor per år, ibland färre som i fjol…. Att han kommer från Langeudoc går inte att ta miste på med sin härligt sjungande accent och hans kommunicerande leende. Ibland hänger ens vinrelationer på en skör tråd. I detta fall på en skör musikalisk sträng. Guilhems första årgång var 2008 och ryktet om en ung, begåvad vinmakare gick runt i regionen. Guilhem har endast 6 hektar med vinplantor och arbetar allt ekologiskt. Alla druvor är handskördade. Från början var det tänkt att han skulle bli psykolog, men eftersom studierna låg långt efter festandet och hans passion för vin kapade Guilhems moder av all finansiell hjälp till studierna efter att andra årskursen hade upprepats tre gånger! Utan studiepengar lyckades han som tur var att komma in på en praktisk vinteknisk linje och fick praktikplats hos Alain Brumont i Madiran, där lärde han sig att göra vin. Senare fick han anställning på ett kooperativ i närheten av Carcassonne, det var då han började leta efter egna vinodlingar. Han började vinifiera med fyra hektar, nu har han sex hektar. Hans vinkällare är nybyggd, ligger bredvid hans vinplantor och är en hyllning till en stor musiker. Även ett av hans viner hyllar samma musiker. Vid mitt andra besök i vinkällaren berättade jag denna historia för VinVänner med ett fatalt misstag, jag tog fel på musikern. Och hur kunde jag göra det? Färgerna på hans vintankar och hans etiketter är gula, gröna och röda, Marleys färger och jag står framför Guilhem och säger att han är en stor fan av Bob Dylan!! Guilhem tittar på mig och säger: - Vet inte om jag kan ge dig tillförlit att sälja mina viner i Sverige? Lyckligtvis sade han det med glimten i ögat. Guilhem är gift med Beatrice och har två döttrar och en hund. 2017 var redan ett tufft år för Guilhem då 80% av vinplantorna frös och årgången gav honom bara 6000 flaskor. Tyvärr slog naturen till igen. I fjol. Denna gång med stora oväder och häftiga regn. Det betydde att traktorn omöjligt kunde köra bland vinplantorna och behandla mot mjöldagg. Det var alldeles för blött och innan det hade hunnit torka hade mjöldaggen gjort förödande skador. De tragiska siffrorna upprepades igen Vid skörden plockades så få druvor att haninte visste vad han skulle göra. Beslutet blev till sist att lägga alla skördade druvor i en tank och bara göra ett vin, en enda cuvée i två färger, från årgången 2023. Ett vitt och ett rött. De fick namnet La Vie ca va / Livet är okej. Dessa presenteras här samtidigt som några äldre årgångar av hans andra cuvéer. Guilhems viner är levande med stor personlighet som odlaren själv.