Côtes de Malepère är den senaste tillkomna appellationen i Languedoc, året var 2007. Den är unik på samma vis som Cabardès, det vill säga att man använder huvudsakligen bordeauxdruvor i stället för medelhavsnära druvor. För att vara en Malepère måste vinet vara gjort på minst 50 % Merlot. Andra druvor som används är Cabernet Franc, Le Cot, mer känd under namnet Malbec (denna druva används inte i Cabardès) och i mindre skala Grenache Noir och Cinsault. Detta är en appellation som aldrig satt sin fot på Systembolaget. Arealen för appellationen är förvisso inte stor med sina 384 ha, men naggande god om man finner rätt odlare.